Kürbis- wann ernten

[JoJo]

Hallo,

ich habe im Frühling mir ein Gewächs in den Garten gesetzt, das laut Marktverkäufer eine Zucchini sein sollte. Der war wohl nicht vom Fach, das Gewächs entpuppte sich recht bald als Kürbis. Krakenartig wucherte er, wohin er wollte, nicht nur durchs eigene Beet, nein bis zu den Nachbarn rüber, auf den Gehweg etc. Ich gebot dem wilden Treiben zwar hin und wieder mit der Gartenschere Einhalt, was ihn aber nicht daran hinderte, einen prächtigen Kürbis zu produzieren. Frage: wann darf man den ernten? Er scheint immer noch zu wachsen, meine Kinder sind angesichts des nahenden Halloween-Tages entzückt. Kann ich ihm noch ein paar Wochen geben?
Grüße
JoJo

[Primel]

Was macht ihr denn so aus euren Kürbissen?
Macht noch jemand was anderes als Suppe?

[mydreamgarden]

Die Kürbisse sind reif, wenn der Stil die Farbe ändert und Hart wird.

[obstbaum]

Suppe schmeckt richtig gut, da könnte ich mich reinlegen.
Fertig sind diese wie schon gesagt, wenn der Stengel trocken und hart wird.