Klar kannst du einen Universaldünger nehmen so lange du ihn vorsichtig dosierst.
Es gibt für die meisten Arten zwar spezielle Dünger. Aber bei wenigen Pflanzen lohnt sich dies wohl nicht.
Kies ist immer richtig schön bis der erste Winter kommt
Rasen ist aus meiner Sicht immer die besser Option. Wenn man wenig arbeit haben will, kann man Parkrasen für den eigenen Garten wählen, der wächst langsamer und ist wesentlich unempfindlicher.